【红烧肚条的做法是什么】

2019-09-19 13:15:01 来源: 阿勒泰信息港

肚条又叫猪肚,做法很多,不管是红烧还是小炒都是特别美味,而且猪肚的营养价值也特别高,能够健脾,补虚,尤其是身体比较虚弱的人群可以多吃些。但是怎么红烧猪肚,并且烧的特别好吃需要一定的技巧,那么我们该怎么做才能做出更美味更好吃的红烧猪肚呢?1把胡萝卜和青椒,还有姜蒜一起切好,放入盘中,备用。这是我一直的一个习惯。这样,是不是很漂亮哦,有红色有绿色,感觉好有营养,好有食欲。2猪肚的清洗,我就不多说了,洗净后的猪肚在高压锅里压到熟为至。取出,切成长条, 放入盘中,待用。 起火,锅热倒入适量花生油,放入姜蒜末爆香,倒入青椒和胡萝卜翻炒。这时有人问我,为什么不是先放入猪肚,呵呵,我来告诉你,因为猪肚已经是熟的了,所以要先把这些蔬菜炒个八成熟再放猪肚不迟哦4这时,放入猪肚,翻炒二分钟,依次放入酱油、料酒、醋还有糖,翻炒,使上色均匀。5颜色均匀的猪肚是不是很漂亮哦,这时放入适量盐,翻炒几下,加入适量开水,本人喜欢加开水,感觉这样做出来的更美味一些。稍微淹着猪肚为准。盖上盖子,小火烧起来。610至15分钟为益,水慢慢耗的差不多了,放入调味,盛入盘中。一盘美味的红烧猪肚出锅啦。本人是晚上做的,光线不好,照出来不是很好看,可是味道那是极美的。娃她爸起喜欢吃哦

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