腊肉火腿炒白菜的做法

2019-05-14 23:26:19 来源: 阿勒泰信息港

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小白菜择去老叶放水里洗净。

洗好的小白菜切成3厘米长的段。

腊肉和火腿肠切片备用。

炒锅上火,用少量油润润锅,放入腊肉煸出油来。

放入火腿肠翻炒翻炒。

放入小白菜翻炒熟。

调入适当盐和少量味精翻炒均匀便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

小白菜是自己做在阳台的,吃着放心。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几近等于白菜含量的2~3倍。是防治维生素D缺少(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,常常食用很有益。

腊肉和火腿肠都有盐。此菜要少放盐。

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