探秘工厂康师傅食品自动化生产过程

2019-08-15 18:43:48 来源: 阿勒泰信息港

  在参观现场,西南片区董事长李贤雄介绍,工业旅游早在20世纪50年代起源于法国,它不仅仅是工业和旅游的简单叠加,更是两种文化的交融,将现代工业的巨大魅力渗透到旅游的诸多要素中,展示工业文明。它一般都是以工业生产过程、工厂风貌、工人工作生活场景、工业景观等构成,跟普通的观光旅游相比,更具现场感、参与性和动感,能够限度地满足人们的好奇心和求知欲,让游客置身其间,亲眼见证一件件产品的生产过程。

  近期成都温江区政府提出 全域旅游 ,推动工业旅游的快速发展和城市转型发展战略,康师傅成都厂率先响应。据介绍,今后消费者走进温江不仅可以看见康师傅方便面和饮料的生产,还能看见园区内龙腾火锅底料、川派盆景等等;成都的对外开放参观接待工作我们将配合政府不断完善,并一直坚持下去。

  重庆工厂现在还没有对零散消费者团开通参观,当然如果有愿意前来的,我们也热忱欢迎,尽量为其做好服务讲解工作。

  康师傅全国的每一个工厂都有设计参观通道,宽敞明亮且无需进入车间就可以从头到尾看着一包包方便面,一瓶瓶饮料生产出来,欢迎大家来工厂参观。

  零容忍 倒逼食品安全 零风险

  食品安全是食品行业的要务,是行业发展和创新的根本和前提。康师傅始终坚持食品安全从源头开始管起,由各个角度进行 品质危害分析和管理 ,以达到 源头管理,事前预防,确保食品安全 的目标。食品安全没有零风险,但是食品企业要对食安问题零容忍!

  康师傅在整个食品安全管理做了很多的努力,例如全国上百个工厂,都符合食品安全体系标准ISO22000。单在检测方面,我们做产品出来的检测,不管是原料、包装还是成品,一年超过 50万次。除此之外,我们刚刚在上海成立了一个创新研发中心,这是一个国家认证的实验室,这里不仅耗资百万引进 Q-TOF 检测设备,更是引进的检测技术,配备专业的技术团队。 Q-TOF 检测设备行业内号称 照妖镜 ,基本可以让原料、成品中的有害物无处藏身。国标要求 00多种农药检测,康师傅却利用Q-TOF检测700多种,为的就是在国标之上做的更好。国家标准是一个基本的要求,相比较这个标准,康师傅希望做到更严格。食品安全 零风险 很难实现,但康师傅要用 零容忍 的态度倒逼食品安全 零风险 。

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小牛顿
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